琉璃有什么功效与作用,香灰琉璃的功效与作用

琉璃有什么功效琉璃山药是很多人都爱吃的甜品，其实琉璃山药的关键在于熬糖，然不到火候会做成一坨粘粘的山药，琉璃山药做为盛宴的饭后甜点很合适也很上档次，把山药在面粉中滚一下，使山药粘上一层面粉。再把粘好面粉de山药放入面糊中。

本文目录一览：

1、琉璃有什么功效

2、琉璃水晶有什么用？

琉璃有什么功效

琉璃山药是很多人都爱吃的甜品，但是一般都做不成功，其实琉璃山药的关键在于熬糖，熬糖是一门技术，很难掌握火候和颜色，然不到火候会做成一坨粘粘的山药，熬老了就会发苦。

今天在高级酒店做大厨的哥哥回家教了一招熬糖的窍门，说学会了正好给即将来临的中秋团圆节增加一道饭后甜点，琉璃山药做为盛宴的饭后甜点很合适也很上档次，关键是人人都爱吃它。

山药的营养价值很高，有健脾养胃的功效，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，山药还有降低血糖，防肥胖、补shèn虚的功效。

【琉璃山药】材料：山药，白糖，面粉，食用油。

做法：

1，山药去皮洗净，切滚刀块。

2,取一碗加入适量面粉和水，加成清一点的面糊糊。

3,另取一些面粉放入碗中，把山药在面粉中滚一下，使山药粘上一层面粉。

4，再把粘好面粉de山药放入面糊中，让山药滚上一层面糊。

5,炒锅烧油，油要多放一些，烧至七成热，把粘满面糊的山药用筷子夹起，一块块的放入油锅中。

6,把山药炸至金黄色，用筷子能插透即捞出。

7，另起锅，倒入白糖，加一点点凉水，小火áo糖。

8,糖熬至焦糖色，咬起来不会粘勺就可以了.

9,加入炸好的山药，快速的翻炒，颠勺，让糖均匀的裹在山药上。

10，把山药倒在面板上，用手蘸着凉水迅速的把山药分开，凉透装盘即可。

晶莹剔透的琉璃山药完成了。

飘儿话语：加一点点凉水熬糖就比较简单，基本不会失败，趁热蘸着水吃就是拔丝山药，凉透了吃就琉璃山药。今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，飘儿每天都会有更新，希望和您多交流，互相学习，欢迎关注、评价、点赞、分享哦。

琉璃水晶有什么用？

琉璃水晶作用是做饰品或者摆件

琉璃水晶是用各种颜色的人造水晶为原料，在1000多度的高温下烧制而成的，其色彩流云漓彩，其品质晶莹剔透、光彩夺目。