糯米香茶属于普洱茶范畴，普洱茶范畴，属于普洱茶范畴

普洱茶是属于绿茶还是红茶呢？应该归属于哪一类？

糯米香茶属于茶中的哪一类茶？

属于普洱茶范畴，因为茶青选择的和普洱茶相近。

引用：
糯米香茶
是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了，汤色金黄，喝一口，滋味甘醇。

“糯米香”产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。产品具有清凉解毒作用，能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

“糯米香茶象胫草类，每株发叶不多，适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时，把叶片采摘下来阴干后，也不须揉制加工，只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和，掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶.”

普洱茶是一种茶的名字还是一系列茶的名字？

普洱茶是一系列茶的名字，普洱茶根据采摘的山头不同，时间不同，工艺不同，会有细致的划分。

引用：
2006年10月1日实施的云南省地方标准db53/103-2006《普洱茶》对普洱茶这样定义：“普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。

我喜欢喝糯米香茶，但不知道它的种属，因而无法判断它是否适合我喝，望内行的人教我，谢谢！

属于普洱茶范畴，但也有人说不是，有歧义。

一般来说，绿茶和青茶需要注意，就是胃寒的人，不宜喝，但是红茶和普洱茶，没有太多的禁忌。

问题补充：谢绝复制

没有单纯机械复制，其中引用了几段文字，是为了加强说服力

熟茶的核心选料标准，看山头还是技术（下篇）

熟茶的核心选料标准，看山头还是技术（下篇）

事实告诉我们，我的说法是正确的，同样条形的茶叶，我们只有通过品尝才能下结论，而我们买回去的茶叶，里面会不会混了茶呢？又或者是我们取样的时候，自己取了好的茶样，没喝到差的呢？事实是，很多食品品控人员，所面临的也是这个问题，尤其是奶茶的茶粉末类，你混了啥，我们根本不清楚。所以，等级的好与坏并不能说明茶叶的真正品质，这样的说法，我不知道大家能不能理解，如果不能理解，我们是否能通过“无接触看芽头分品质技术”用芽头比喻成粉末来说明呢？

熟茶的标准，其实很简单，找到保证可以发酵，并能越陈越香的生茶毛茶，然后用后发酵工艺做熟茶，并且做到，成品的熟茶可以再发酵，这就是熟茶唯一的标准，而要做到这个技术，我们还是要运用传统的技术。由于科学目前做不到，所以我们的普洱茶市场类似于翡翠的赌石市场，这就是为什么很多人认为普洱茶水深的秘密之一。值得一提的是，我们的传统技术不是经验，而在于运用，也就是从“原材料”的品质上开始识别，然后再根据情况对茶作出相应评估，然后开工，这又与中医的望闻问切，翡翠雕刻前要摸石头的情况类似，也就是说，我们需要看茶做茶。

现代科技发展，让茶做到了嫩度相对的统一性，我们以为可以标准化将茶简单化了，其实，这让茶本身最简单的事情复杂化了，原因，同一片叶子，嫩度相同，颜色相同，大小一致，厚度一致，同一产区，我们就认为这个叶子的品质是一样的么？答案是，你需要《无接触看芽头分品质》技术来说明。为什么呢？因为视频里的茶样，是通过了仪器安全性检测的，但我是以肉眼的方式，从大小几乎统一的芽头中找出并分出了品质的不同，足以说明了科技的缺陷，是吗？同时这也说明了，品质有不同，而品质的不同是否也意味着，我们喝的茶，吃的食物安全性存在一定隐患呢？

事实是不是说明了，只有这样的技术，找出标准的原料，我们喝到的才是真正的标准茶对么？也就是说，只有这样的技术，才能让新茶生茶的原料保证做成后发酵的熟茶，还能继续发酵对么，只有继续发酵才能越陈越香是么？我们再降一个维度来说明，只有这样的技术，才能保证真正的品质与安全，保证您喝到的茶是正确，安全的，对么？也就是说，我们喝茶之前，先要看品质，而不是看山头对么？只有品质确保了，我们才能去说山头对么？

好了，今天的话题到此结束，小伙伴们，我们下期再见。

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