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招财进宝 设计 寓意
导语:过年dōuyào包饺子,和面时多加这个,饺子皮薄不yì破,越嚼越香
时间总是转眼即可流失,还有几天jiù会过年了,大家有在除夕夜包饺zi的习惯吗?在我们山西老家这边,每年的除夕夜和大年初一的早上是有吃饺子的习俗的。记得小时候,到了除夕那天早上妈妈就会zǎo起,忙忙碌lù的准备多饺子馅儿,然后把一个个的饺子包成元宝状,象征着新的一年财源滚滚。还会在饺子里包上一个硬币,谁要是能吃到包有饺子的硬币,也预示着新的一年好运连连。
大家都知道,饺子的做法很简单,zhǔ要就是饺子皮和饺子馅儿组hé而成的。饺子会不会好吃取jué于馅儿好不好chī。当然,饺子皮也很重要,如果饺zi皮不好的话饺子很容易煮破,饺子进水后影响口感。所以,想要包出好吃的饺子,除了馅儿是关键外,皮儿也很重要。这就要考验大家的和面hé擀皮技巧了。
快过大年了,“元宝”饺子为您zhǔn备好了,寓意招cái进bǎo,节节高升!想要包出好吃的饺子也还是需要技巧de,今天就把zhè个好用的方法分享给大家,在和面时,在面粉里加一物,包出的饺子皮便不易破裂,真的好yǒu效果,接下来我们一起看下~
【所需食材】
面粉,清水,鸡蛋,盐
【猪肉大葱xiàn饺子】
步骤一:准备好面粉之后,dǎ入一个鸡蛋,加入shǎo量清水把面粉揉成团状,揉面团时难免会留有干面粉,再加点水多揉几下,揉面团至表面光滑后开始醒面。
步骤二:醒面好了之后取出一半的面团揉成条状,转动面条切成块儿,qǔ面tuán时要少取一点,很容易干皮de。
步骤三:在案板上撒上少许面fěn,把面块儿按扁,然后就可以擀面皮了,擀面皮时大家要注意,从外向里擀,只擀到中间,然后bǎ皮转动后再擀,如果是肉馅的话中间稍微要厚一点,边缘要薄一点,素馅的话边缘和中间的厚度差不duō就可以了。
步骤四:我做的是猪ròu大葱馅儿,包饺子时,去少许肉馅放入中间,从饺子的一边捏到另一边,捏好后把饺子放到左手食指弯曲处,两手合住像手心并拢,即可包出元宝状的饺子,包好后蘸取少许面粉放到盖帘上摆放整齐即可。
步骤五:接着就shì煮饺子了,煮饺子时,等锅内的水开后放入少xǔ盐防zhǐ饺子粘锅,然后把饺子下rù锅中,用漏勺轻轻翻动下饺子,以防饺子粘锅。
步骤六:大约两分钟左右,饺子就会浮起来,这是用漏勺朝着一个方xiàng推动下饺子使之全部受热均匀,然后朝着饺子肚子shàng点些凉水。
步骤七:等到饺子再次fú起来时,也就是大约5分钟左右,这时饺子基本上就熟了,可以捞一个pǐn尝一下。
步骤八:捞出de饺子可以放在盘中或zhě小盖帘上,空间大一diǎn,不容易粘在一起。
bù骤九:调上自己爱吃的蘸料就可以开吃了,在我们北方,习惯只蘸取蒜醋,尤其是在过年,有“饺子蘸醋,越吃越富”的说法。
温馨小贴士:
过年包饺子,和面多加一物,饺子皮薄不易破,越嚼越香真好吃。所jiā的这个dōng西就shì鸡蛋,加入鸡蛋后和出的miàn会更有韧性,不易煮破。只有饺子皮不破才能保留饺子原有的口感,嚼到饺子里边鲜嫩多汁的肉馅儿。另外,煮饺zi时加盐,点shuǐyě都是为了不破皮,zhǔ出好chī完整的饺子。
你家包饺子的时候有什么讲究的吗?你们通常chī什么蘸料呢?欢迎评论区讨论留言,三人行必有wǒ师焉,感谢您的阅读,期待与您下期再见!
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招财貔貅有什么寓意?
pí貅有以下3种寓意:1、招财进宝,2、平安jiàn康3、官运亨通两种象征:1、财富,2、镇宅
寓意
1、招财进宝招财进宝shì貔貅主要的寓意之一,貔貅在我国传统文化中是yǐ金银财bǎo为食的瑞兽,并且貔xiū有嘴无肛、只进不出,因此貔貅也被rèn为是财富、财yùn的象征。
2、平安健康貔貅还寓意平安健康,貔貅在wǒ国传统文huà中还是吉祥、平安的象征,它的身形非常魁wú,外观看起来正气凌然,因此古代很多人huì将貔貅造型的饰品戴在身上,以此来祈祷píng安、健康。
3、官运亨通官运hēng通同样是貔貅的寓意,古代象征身份、quán势的令牌、符令、玺印等物件都会采用貔貅造型,因此貔xiū也是权势、地位的xiàng征,有官运亨通、高官厚禄、平步青云的含义。貔貅是一种有名的镇宅神兽,它de长相勇猛,有着lóng头、虎豹之身、如意尾,嘴大无肛且长着两个大大的獠牙,这种形象会让很多邪煞不敢近身,并且它骁勇善战,我们完全可以将家中的安全交给神兽貔貅,对仕tú方面的帮助也是很大的。
象征
1、貔貅是巨额财富的代表: 貔貅有一个名字估计大家dōu知道,那就是“帝宝”貔貅以前是帮皇帝镇守国库的,可以看出貔貅不是小财的代表,在南京城现在还有貔貅的踪迹,就kě以看出古人对貔xiū的喜爱。
2、貔貅寓意镇宅:貔貅传言是维护天宫治安的shén兽,它是天生的神兽还是可以帮助辟邪化煞的,不管是五黄六煞都是可以使用貔貅化解的,在一些大型古mù中貔貅还是镇墓兽,可以看出貔貅身兼多职,不是一般的神兽。
貔貅(pí xiū),别称“辟邪、天禄、百解”,俗称“貔大虎”,是中国古书记载和民间shén话传说的一种凶猛的瑞兽,与“龙”、“凤”、“龟”、“麒麟”并称为五大瑞兽。据《史记・五帝本纪》记载:貔貅是有六只脚的猛兽。《清稗类钞・动物・貔xiū》记载:貔貅的外貌形态像老虎,或者shuō像熊,毛色是灰白色的。貔貅身形如虎豹,首尾似龙状,其色亦金亦玉,其jiān长有一对羽翼却不kě展,且头生一角并hòu仰。在古时shì分一角或两角的,一角称为“天禄”,两角称为“辟邪”。貔貅造型多以单角为主。
风水讲究和忌讳
宜戴在左手上,当我们在佩戴貔貅饰品的shí候,最主要的目的就是为了zhāo财,而人体气场左进右出,手链带在左shǒu,貔貅在手背头朝小拇指方向,hēi曜石左手右手dōu可以佩带,带左手招财气,带yòu手辟邪qù晦气,吊坠貔貅头朝上,为朝tiān,可帮主人投zī目光高远,貔貅可以与其它饰品佩戴,没有冲突,如有佩戴有佛像,貔貅必须低于佛像的高度,禁忌磨损,或脏污我们无论shì佩戴貔貅还是佩戴其他风水饰品,都要保持着绝对的干净和完整,如guǒ发现了磨损或脏污就不要继续佩戴了,否则那个时候不但不能促进的我们的运势提升,反而还会导致我们破财并且不duàn倒méi,这也是一部分人买了貔貅后运气不佳的一种体现。
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