在玉器行里，有句老话是这样子讲的：翡翠看种，和田玉看糯。指的就是和田玉精光内敛，而又不失油性的感觉。对于玩这行的匠工来说，这也是衡量其品质高低的重要因素。
然而，很多人可能会问：和田玉不含有任何油脂成分，又为何会具有强烈的油润感呢?其实，这是由于其晶体的结构特征、晶粒尺寸、致密度、反射率、透射率、折射率和表面光洁度各方因素共同影响决定的。
从知识层面来讲，和田玉的油润，并不是简单的“油光锃亮”，而是包含了视觉和触觉的双重概念，即玉石的视觉油润和触觉油润，二者缺一不可。那么什么叫做视觉油润和触觉油润呢？
下面便为大家简单介绍下，田玉的油性包括两方面：
第一，和田玉在视觉上的油润光泽，即脂光较强，同时温润柔和不刺眼。它跟白玉的致密度硬度以及打磨方式都有关系。
致密度越高光泽越强，硬度过高光泽则会偏刚性，刚性的光泽对翡翠来说是好的，对白玉来说却是缺点。大部分籽料抛光后为油脂光泽，有些产地的料则会出现玻璃光泽，这虽然和打磨方式也有关系，但主要还是因为玉中氧化硅的含量。
打磨器物时，打磨速度越快就越细，光泽也更强，所以有些打磨师傅用油石打磨后会再用牛皮过一下，这样能显得油润些，但其实未必好，因为人手盘出的油性是最好的。
第二，和田玉具备手感上的油性。
手感上的油性是指略有阻力的油滑感觉，就象手里握着一砣油，用手一推，有一种油要化开的感觉，那感觉非常特殊也非常好。脂份高，就是要“油”，结构要细而匀，就象一块煎好后凝固的猪油，几乎看不到结构。
质地越好，和田玉油脂感就越强，和田玉的光泽很柔和，很滋润，给人以不强不弱的感觉。一般情况下，和田玉的质地纯，光泽就好。和田玉的质地差，光泽就弱。
和田玉的温润质地，质地越是好的和田玉，他的油脂感就越强。即使他不像宝石那样闪耀，但依然有独特的魅力吸引你。和田玉籽料有饱满的油润光泽，柔和细腻。这样柔腻的光泽，来自和田玉内部矿物颗粒的硬度、形态和排列方式决定的。
细腻度
包含了结构粗细和排列紧密度两方面，通常情况下和田玉的矿物颗粒越细，排列越紧密，油脂感越强;相反，结构越粗，排列越松散，油脂感越弱。但是，在自然界中，没有绝对的规律，结构细者排列可能松散，结构粗者排列可能紧密。因此，在判断细腻度对油脂感的影响需要通过结构粗细和排列紧密度两方面进行综合评价。
和田玉在抛光之后，又有油脂光泽、玻璃光泽及蜡状光泽之分，而其中以油脂光泽最佳。油脂光泽是指一种慢散射的柔光，可以衬托出玉石的温润感，其次是镜面反光的玻璃光泽，而蜡状光泽欠佳。
之所以在抛光打磨后的玉石会出现不同的成效，这与玉质是密不可分的。越是细腻的玉质，打磨及盘玩出来的油脂光泽越好。而若是过于粗糙的玉质，那么抛光后光泽会流于表面，给人一种轻浮感，很难抛光成油脂光泽的上好美玉。
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