长方形翡翠做成什么形状,长条形翡翠

长方形翡翠做成什么水饺是中国独特的传统食物，饭桌上的转盘上必然会有两大盘水饺作为主食......今年过年。

本文目录一览：

1、长方形翡翠做成什么

2、长方形玉如何镶嵌？

长方形翡翠做成什么

水饺是中国独特的传统食物，其意义对国人来说不仅仅只是一道食物而已。人们更多时候会在它身上寄托自己的“思乡思亲思故地”情怀，也许不仅仅是如此。就拿小编家来举例说，阖家团圆之时，要吃水饺；冬至要吃水饺；游子长时间在外，回家之时，第一餐定然是水饺；过年的时候，饭桌上的转盘上必然会有两大盘水饺作为主食......

今年过年，xiǎo编家依旧还是有这道食物，但我们这次决定做出些花样来。今天要教大家做的就是“翡翠玉饺”，绿白相间，颜色特别的好看，让人yī看就很有食欲。这翡翠般的颜色，更趁春节的景儿。

快来和小编一起学做这道好吃到飞起的水饺吧！

【食材用料】

面粉300克、龙利鱼肉200克、猪肉200克、菠菜泥适量、韭菜少许、芥菜适量、姜1块、葱1段、盐适量、花椒水适量、芝麻油少许、酱油少许、蛋清1个。

【翡翠玉饺的烹饪步骤】

1、准备好需要的食材，备用。

2、菠菜叶洗净，然后加入少许的水，放入料理机中，榨成汁儿，炸好后倒入碗中。取适量的面粉，加入菠菜汁儿，和成绿色的面tuán。揉面的时候一次性不要加太多的水分，少量多次的加，慢慢地将其揉成软硬适中的面团。

3、面粉再加入普通的清水，和成白面团，方法与上述一致，小编就不多说了。

4、将准备好的鱼肉去掉外皮，猪肉则切成块，再剁成碎末，放在一旁备用。

5、鱼肉也剁成碎末，放入碗中，加入蛋清和花椒水，顺着一个方向搅拌，搅打上劲之后停。记住一定要顺zhe一gè方向。

6、接着往鱼肉馅里放入之前切好的猪肉末。再将芥菜和韭菜也切成末，一起放进去，加入适量的食盐、姜末、葱末、酱油和芝麻油，搅拌均匀，这碗翡翠玉饺的馅料就做好了。

7、接着我们取出绿色的面团，将其擀成一个dà长方形的面片。白色的面团则搓成yuán的长条，直径就是一般包水饺的那种大小。

8、接着我们用绿色的面片，包裹住白sè长条，再将收口给捏紧，搓圆。

9、将长条切成一个个的小剂子，撒上一些面粉，再用小擀面杖一张张地擀成面皮。

10、把馅料装进皮中，然后包裹zhù，捏紧收口，饺子就做好了。

11、全部的饺子包完以后，我们就可以开始煮饺子了，一般情况下是“三滚”，也就是锅中水开了以后再加入适量的清水，等它再次烧开，就这样反复三次，饺子jiù煮好了。

以上就是翡翠玉饺的制作全过程，大家可以参考一二。

【小贴士】

这次的鱼肉我们选用的是龙利鱼，大家也可以根据自己的喜好来选择鱼，最好是要刺少的。

长方形玉如何镶嵌？

长方形玉镶嵌款式:1、钉镶,钉镶也称为“珠镶”,是利用金属的延展型,在金属材料的边缘位置,用工具铲出几个小钉来固定长方翡翠的方法;2、包镶,包镶也称为包边镶,其是用金属边将长方翡翠四周都圈住的一种工艺,多用于一些较大的翡翠,特别是拱形面大的长方翡翠;3、爪镶顾名思义就是用金属爪将长方翡翠扣牢在托架上的方法。一般分为四爪、六爪、双八爪。