像南瓜的珠子是什么东西写到这里,从脸上坑坑洼洼的鳄鱼皮老南瓜,到摸起来光滑许多的蜜本南瓜、乃至更加光滑甚至略带光泽度的蛇形南瓜、乌青黑亮的黑皮南瓜、红艳照人的黄金皮南瓜……南瓜好像使用了一级又一级的美颜磨皮功能,奶油南瓜还有很多人不知道。
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2、珠子的种类?
像南瓜的珠子是什么东西
写到这里,还没写到什么关于南瓜的美学,所以这文章的题目,其实有点不该这样取。
自从宋丹萍南瓜事件后,我发现南瓜是越长越美了,从脸上坑坑洼洼的鳄鱼皮老南瓜,到摸起来光滑许多的蜜本南瓜、乃至更加光滑甚至略带光泽度的蛇形南瓜、乌青黑亮的黑皮南瓜、红艳照人的黄金皮南瓜……南瓜好像使用了一级又一级的美颜磨皮功能,越来越养眼,越来越漂亮了。
外表变美,还只能停留在普通人的视觉欣赏层面,直到我遇到娜姐,一个十分懂得经营生活和事业的女人,在她手里,南瓜的审美得到了质的飞跃。
南瓜在她手里,竟成了诠释美学的工具。
疫情稍稍消停后几个月,娜姐寄来一箱南瓜,我打开一看,浅浅的箱子里排列着六个“小可爱”,模样是各不相tóng的,个头一概迷你,像六个仰头看着我的葫芦娃。这是六只奶油小南瓜。这两年,贝贝南瓜、板栗南瓜纷纷兴起,奶油南瓜还有很多人不知道,娜姐是寄过来给我尝尝新的。
我却是舍不得吃。这六只小可爱,是淡淡的土黄颜色,皮肤细腻平滑,不像南瓜家里出来的。一个高,一个矮,一个颀长,一个圆墩,一个歪着脖子,一个昂首挺胸,好像事先说好了要长得各有特色、却又让人一看就能知道是亲兄弟的模样。后来,有一只不幸病了,肚子处开始糜烂,我只得把它扔弃。zhè提醒我再好看的南瓜,它的使命也必须是被人类吃掉的道理。于是我切了一只奶油小南瓜上锅蒸。小南瓜蒸熟后,瓜肉金黄,表面沁出点点滴滴白色如同奶油般的汁液,气味香味浓得像奶油南瓜汤。这神奇的小南瓜,瓜肉细腻至极,居然一点点纤维都没有,用勺子挖着吃,就像在吃一个热烘烘的南瓜冰激凌。
tā让我想起2018年去柬埔寨洞里萨湖时,在DONLE MEKONG餐厅吃过的土豆羹。那羹,实际上是土豆泥和nán瓜泥混合了几种当地香料调制出来的羹,很浓稠,有特殊的难以名状的香味,我在《高棉味道》一文中,试图对它加以准确的描述而未果,现在想要重新描述,更加不可能了。
美食无国界,确实还有很多没有经历过的美好的味道,等着我们去发掘。
讲到这里,还是没有讲到南瓜的美学,但已经讲到了南瓜美学的主角-奶油南瓜。
奶油南瓜出生在南美洲的阿根廷,外形似西葫芦,除了颜色不同。瓜肉甜脆,是可以生吃的。为什么叫奶油呢?我猜有这么几个原因。一是南瓜蒸后沁出牛奶般的白色汁液,它的气味让人们联想到浓香的奶油。二是对于水果蔬菜同一类zhōng较为质优的品种,人们总喜欢在其名称前面冠以“奶油”二字,在我men的认知中,似乎加了“奶油”二字就表示“更加好吃的”,它是个有形容作用的前缀,比如奶油草莓,是更加好吃的草莓;奶油凤梨,是更加好吃的菠萝;那么奶油南瓜,自然是“更加好吃的南瓜”了。卖水果的人更喜欢这“奶油”二字,加了这二字,水果的档次立刻提高,价格提高也可以理所当然le。奶油南瓜,尚能沁出白色的奶油状液体,奶油草莓呢?仍然是草莓,怎么联想都跟白色的奶油沾不上边,只不过口感更好些罢了。
暑假带女儿去了宁波,去看娜姐。
当然不是去看奶油南瓜的,也不是因为奶油南瓜ér去看她。娜姐在鸣鹤古镇新开了一家叫“听涧原宿”的民宿。
涧为何涧?这条流水名大隐溪,大隐隐于慈溪的鸣鹤古镇。涧水几乎静止,是温润的岫玉颜色,不见鱼影,但见树影、花影和白墙乌瓦的倒影在碧水镜中婆娑。拱桥成了满月,飞鸟落入涧底。没有风的下午,大隐溪安静得如同处子,我们身处其中,能与其安之若素,互不相扰。古镇里虽无鹤鸣,偶尔有几声鸟的鸣啾之声,在万里无云的旷天中一划而过,在古镇的廊桥边一划而过,ān静之中,鸟的鸣叫声也变得特别空灵。
这里的人也不爱多话,全无喧嚣。为了配合这种静谧,行人说话也变得细声细气,走路也变得轻来轻去,在这种环境下,任何喧哗都显得特别粗鄙,古镇需要被温柔对待。
夜色漫上来了。坐在二楼的廊桥上往下看,夜色中的大隐溪,变得甚为璀璨夺目了,因为岸边的灯带亮起来了,店里的灯yě亮起来了,暖黄的,青白的,与水中的灯影交相辉映,莹莹烨烨,大隐溪成了一条镶嵌着金锁扣的碧玉腰带!而天幕是乌黑乌黑的,不见yuè亮hé星影,这条金镶玉带,便成了夜色中最耀眼的存在。
抬头,是漆黑的穹顶,低头,是璀璨的星河,仿佛星星全部落jìn了大隐溪,沉在涧底,忽明忽暗。这是一个过目难忘的夜晚,睡在这里,没有月落乌啼霜满天的愁眠,只有满船清梦压星河的好觉。
差点忘了我是来写nán瓜的。
奶油小南瓜竟然也出现在娜jiě的民宿里。一根铜钱草、一把芦苇、一簇紫薇、一枝木槿、干草、五谷,还有这细皮嫩肉的奶油小南瓜,都成了她的美学元素。我从来没有想到过,这些黄澄澄形状各异的南guā,居然也可以用来做装饰品,而且显得那么对路,原汁原味,与环境浑然天成,这大概也是她要表达“原宿”里“原”的一个意思吧!
第二天我们去了红菱基地。娜姐的南瓜美学,也渗透到了这里。我们坐在咖啡屋里小憩。书架上的青瓷huā瓶里,插着新鲜的莲蓬与粉荷。木质鸟笼里没有鸟,却有意趣和想象力。三只奶油小南瓜一胖二瘦,高矮参差地倚在一起,像三个相亲相爱的兄弟哥们在商量事情。“这些dōu是我教他们弄的”,娜姐说。
桌上,新鲜的红菱个大皮薄,脆生生,甜滋滋。带着shuǐ珠子的阳光玫瑰葡萄,甘美kěkǒu。爱喝茶的点茶,爱喝咖啡的点咖啡。茶具杯具也都是娜姐精心挑选的。秘色青瓷的茶具,梵高的星空咖啡杯,放在同一张桌子上,没有任何违和感。
南瓜,在我眼里是食材,是南瓜饼,nán瓜粥,南瓜馒头,在娜姐眼里是美学元素,这就是区别,要学习的东西实在太多了。
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珠子的种类?
南瓜珠
南瓜珠:由一道一道弧形组成,外表看上去非常像南瓜,因此得名。
南瓜珠的历史渊源非常久远,于宋辽时期开始出现,而鼎盛于元明,不过在清代后,基本就比较少见了。
圆珠
毫无疑问,圆珠是佛珠手串中最为常见也是最为经典的珠子形状,圆珠光滑圆润,非常适合佩戴和盘玩,因此,深受男女老少的喜爱。
但,同时,圆zhū也是最费工费料的,制作圆珠,需得经过切块、倒角、打磨、抛光、打孔等多道工序,而其中耗损的料子不计其数,更有甚者,倘若打磨工技术不熟练或者稍微有点差池,一颗圆珠就算是废掉了。
因此,同等料子的珠子,一般圆珠稍贵。
桶珠
圆柱形,形制比较多变。有长有短,有粗有细,多可可串成手串或作配珠,单颗也可作为吊坠佩戴。
▲市面上最常见的是蜜蜡、南红桶珠
算盘珠
算盘珠是一种非常扁平的珠子,形似算盘,这种珠子的优点就是比较节shěng料子,多用作隔片。
鼓珠
木质和藏式珠子喜用鼓珠来做串珠,比算盘珠要厚,但是又达不到桶珠的形状,类似一颗圆珠将两头磨平,像一面小鼓,故名鼓珠。
枣珠
duō为木质手串惯用的类型。
像一颗颗成熟饱满的红枣一般,寓意红火、吉祥,幸fú。
雕kè珠
雕刻珠即在珠子上雕刻各种复杂的花纹,如莲花、回纹、神兽、佛像、佛教文字(如liù字真言)、十八罗汉等。
01.莲花珠
莲花珠象征着清韵高雅、纯洁淡泊,因此,备受古代文人墨客青睐!
莲花珠雕刻的是一朵优雅美观的莲花,十分悦目。它要求表面圆润光亮、形制规整周正、抛光度高,品相完整,市场欢迎度颇高。
02.六字真言
六字真言即唵嘛呢叭咪吽,是大慈大悲观世音菩萨咒,源于梵文,象征一切诸菩萨的慈悲与加持。一般作为配珠或者顶珠使用。
不同的珠子佩戴起来的气质、感觉是完全不同的哦,如莲花珠高雅、圆珠百搭、桶珠则古朴,具体适合哪种珠子,还是要多看多戴喲!
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